茶，先為藥，而后為飲。相傳神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。
在很長的一段時間里，茶被視作具有多種治療功效的草藥，歷代醫(yī)學(xué)典籍均曾記載與茶相關(guān)的藥方。魏晉以后，茶逐漸由藥物轉(zhuǎn)變?yōu)槿粘ｏ嬈?，飲茶之風(fēng)日盛。
適量飲茶有助于消食解膩、提神解乏，令人心情舒暢。但如果不小心喝醉了，很可能會導(dǎo)致身體不適，一起來了解“醉茶”究竟是怎么一回事吧~
“醉茶”有哪些癥狀？
當(dāng)你在喝茶時，如果感覺頭暈乏力、心慌手抖、冒冷汗，胃里空空卻像是被什么東西填滿了，想吐又吐不出來，那很可能是醉茶了。醉茶與醉酒相似，不僅導(dǎo)致身體不適，也使人無法進(jìn)行開車、操作精密儀器等需要集中注意力的行為。
為什么喝茶會醉？
醉茶的“罪魁禍?zhǔn)住本褪强Х纫??？Х纫驈V泛存在于咖啡樹和茶樹的果實(shí)及葉片中，茶樹里的這部分被稱作茶素或“咖啡堿”。過量攝入咖啡因會刺激人的神經(jīng)中樞，引起心跳加快、血液循環(huán)加速、腸胃不適等一系列不良反應(yīng)。
不過，各種茶葉的制作過程不同，咖啡因含量也不同，因此并非所有的茶都會使人醉。一般來說，紅茶咖啡因含量更高。因?yàn)榧t茶的葉子在加工過程中會被氧化，而白茶和綠茶的不會。如果擔(dān)心喝醉，可以選擇綠茶、白茶等低發(fā)酵的茶。
醉茶還與個人的身體狀況和適應(yīng)程度有關(guān)，以下幾種情況往往容易導(dǎo)致醉茶：
飲茶過量
平日很少喝茶的人，如果突然喝茶過多，很可能導(dǎo)致身體不耐受而發(fā)生醉茶。
濃度過高
如果平時常喝溫和的茶，卻突然飲用大量高濃度的茶，就有可能醉茶；現(xiàn)炒的茶多酚類及咖啡堿含量較高，為追求新鮮而喝現(xiàn)炒的茶也容易醉。
空腹飲茶
空腹過量飲茶時，茶湯會刺激胃黏膜，使人產(chǎn)生腸胃灼熱、反酸等不適感。
茶葉泡得過久
有些人喜歡將茶葉放在杯子里，不停加水不停泡，一杯茶喝一整天。但茶葉泡得太久，不僅味道變淡，也會析出大量的咖啡因和鞣酸，從而引發(fā)醉茶。
多種茶混合喝
有人喜歡一次混合喝好幾種茶，這不僅會混淆茶的風(fēng)味，也容易攝入過量咖啡因。如果想要品味多種茶，建議在不同的時段喝：上午喝綠茶清心解乏，飯后來點(diǎn)烏龍茶、黑茶有助于清油解膩。
醉茶后怎么緩解
如果醉茶了，應(yīng)立即喝碗糖水或吃點(diǎn)甜食補(bǔ)充血糖，再喝開水沖淡體內(nèi)的咖啡因，醉茶癥狀就會逐步消退。
預(yù)防醉茶的小技巧
飲茶不宜過濃
如果平時不常喝茶，建議以1:3的茶水比沖泡一分鐘，這樣泡出的茶湯濃度較為適宜?？筛鶕?jù)茶類和個人口味適當(dāng)調(diào)整。
適量飲茶
一次喝完五泡茶后，應(yīng)稍作休息，吃些點(diǎn)心，讓身體適應(yīng)一下再喝，否則容易醉茶。和朋友飲茶時，如果喝不下了，就留一半茶在杯子里，這樣他們就知道你的意思了。
不空腹飲茶
喝茶前半小時吃點(diǎn)食物，或者喝茶期間吃點(diǎn)餅干、堅(jiān)果等，能夠有效預(yù)防醉茶。
茶果配好茶，是古已有之的傳統(tǒng)。一盞清茶，幾樣茶果，既不喧賓奪主，又能錦上添花。茶果的清爽與茶香的淡雅相映成趣，更突出了茶湯飽滿豐盈的風(fēng)味。尤其在喝濃茶時，輔以各色精巧的點(diǎn)心，不僅可以保護(hù)腸胃、緩解茶醉，更顯待客禮數(shù)之周全。
如此，喝茶才是一種閑適的清福。
來源：茶悅世界，
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